Mit den vielen Backwaren, die es zu Ostern gibt, braucht es fleissige Fachleute, die zur besten Zufriedenheit des Osterhasen arbeiten. Diese fleissigen Mitarbeiter schwirren wie die ersten Frühlingsschmetterlinge in der Backstube bei Stöbich herum und produzieren eifrig die besten Backwaren.
An erster Stelle steht das Osterlamm. Dieses ist zumeist der Mittelpunkt am Ostertisch. Aus hellem Biskuit und weiss angezuckert schaut es treuherzig drein und ich weiß aus Erfahrung, dass man immer am Hinterteil anfängt, es anzuschneiden. Genauso ist es mit dem gescheckten Bruder des Osterlammes, dem Marmorlamm.
Den Osterhasen, der genauso groß ist wie das Lamm (?) gibt es ausser dem beliebten Biskuitteig auch mit Eierlikör verfeinert!
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